Hoje a receita é muito simples, pão pita recheado com frango. tenho por hábito fazer com tortilha d milho mas no supermecado de momento não havia...
ingredientes:
- pão pita ( ou tortilha de milho )
- 4 peitos de frango ( ou carne de porco, eu como não como carnes vermelhas prefiro frango :) )
- uma colher d sobremesa de açafão
- '' '' '' '' cominhos
- '' '' '' '' coentros
- uma pitada de canela
- alho em pó qb
- salsa qb
- sal qb
- uma pitada d pimenta branca
- 1 caldo knorr de alho, salsa e coentros
- 3 limões
- alface
- maionese
- rúcula ( ou outro acompanhamento à escolha )
Preparação:
para temperar o frango: ( gosto de cortar o frango aos cubos) , adicionar o açafrão, os cominhos, os coentros, a canela, o alho, a salsa, a pimenta e o sumo dos três limões. aguardar pelo menos uma hora para a carne absorver bem os condimentos.
para o molho: num recipiente colocar a maionese e adicionar um pouco de salsa e allho a gosto.
Num tacho colocar um fio d azeite, juntamente com 1/4 do knorr e deixar a carne fritar, assim que estiver pronta, aquecer o pão pita no forno, ou microondas. adicionar alface e o molho, juntamente com a carne. e já está! :) como acompanhamento prefiro rúcula pq torna está receita ainda mais deliciosa e saudável!